在交通事故中导致75岁以上老人死亡，赔偿金额主要包括死亡赔偿金、丧葬费、被扶养人生活费等。具体计算方式如下：

1. 死亡赔偿金：根据受诉法院所在地上一年度城镇居民人均可支配收入或者农村居民人均纯收入标准，由于受害者是75岁以上老人，按五年计算。

公式为：死亡赔偿金=受诉法院所在地上一年度人均收入×5年

1. 丧葬费：按照受诉法院所在地上一年度职工月平均工资标准，以六个月总额计算。

公式为：丧葬费=受诉法院所在地上一年度职工月平均工资×6个月

1. 被扶养人生活费：如果死者有需要扶养的亲属，还需支付被扶养人生活费。这项费用根据扶养人丧失劳动能力程度，以及受诉法院所在地上一年度城镇居民人均消费性支出或农村居民人均年生活消费支出标准来计算。

请注意，具体赔偿数额还需根据当地相关标准及实际情况，如事故责任划分、受害者家庭状况等因素来确定。因此，在处理此类事故时，建议家属及时咨询专业律师，以确保双方权益得到妥善处理。