针对您提出的“12年当兵退伍安排什么工作”的问题，以下是根据现有政策为您提供的详细解答：

首先，根据我国的退役士兵安置政策，服役满12年的士官在退役后，是有资格由安置地人民政府安排工作的。这是政府对长期服役士兵的一种保障和回馈。

具体来说，当您服役满12年退伍后，您可以向当地的退役军人事务部门或相关安置机构进行报到和登记。随后，这些机构会根据您的个人情况、专业技能以及当地的社会需求，为您推荐合适的工作岗位。这些工作岗位可能涵盖政府机关、事业单位、国有企业等多个领域。

在等待政府安排工作的期间，地方人民政府还会按照不低于当地最低生活水平的标准（对于2018年8月1日后退役的士兵，则按上年度当地最低工资标准发放），按月给您发放生活补助费。同时，您的服现役年限和符合《退役士兵安置条例》规定的待安排工作时间，都会计算为工龄，并享受所在单位同等条件人员的同等工资、福利待遇。

当然，除了政府安排工作之外，您还可以选择自主就业。如果您选择自主就业，部队会发给您一次性退役金，地方人民政府也会根据当地实际情况给予您一次性经济补助。同时，您还可以享受职业教育和技能培训、税收优惠、小额担保贷款扶持等一系列的优待政策。

总的来说，服役满12年的士官在退役后，既可以选择由政府安排工作，也可以选择自主就业。具体选择哪种方式，您可以根据自己的实际情况和个人意愿来决定。希望这个解答能够对您有所帮助！