针对您提出的“交满20年社保不交了，但还没到退休年龄，什么时间办理退休”的问题，以下是我的详细解答：

首先，根据《社会保险法》的相关规定，参加基本养老保险的个人，需要达到法定退休年龄并且累计缴费满十五年，才能按月领取基本养老金。您已经交满了20年社保，满足了累计缴费满十五年的最低要求，但还需要达到法定退休年龄才能办理退休手续。

关于法定退休年龄，这通常是根据国家的规定来确定的，并且可能会因不同的职业、性别等因素而有所差异。在大多数情况下，男性的法定退休年龄是60岁，女性可能是55岁或50岁（具体取决于具体的职业和地区规定）。因此，您需要查看自己所在地区和人群的具体退休年龄规定。

当您达到法定退休年龄时，就可以前往当地社保经办机构或相关部门办理退休手续了。在办理退休手续时，您需要提供一些必要的证件和资料，如身份证、社保卡、工作证明等（具体所需材料可能因地区而异，建议提前咨询当地社保部门）。办理完成后，您就可以按月领取基本养老金了。

另外，虽然您已经满足了最低缴费年限要求，但如果您在达到法定退休年龄前继续缴费，您的养老金将会更多，因为养老保险遵循“多缴多得、长缴多得”的原则。所以，如果经济条件允许，建议您在达到退休年龄前继续缴费，以增加自己的养老金待遇。

综上所述，您需要达到法定退休年龄后才能办理退休手续，并且建议您在达到退休年龄前继续缴费以增加养老金待遇。希望这个解答对您有所帮助！