交警刚开罚单车主就到了，这种情况下罚单是否能撤销，主要取决于具体的违法情况、当地的交通管理规定以及车主是否能提供充分的证据来支持撤销申请。
一般情况下不能直接撤销：
交警在发现车辆存在违法行为时，会依法进行拍照取证并开具罚单。这些处罚是基于违法事实和法律规定作出的，具有法律效力。因此，一旦罚单开具完成，不能因为车主的及时赶到就随意撤销，这是为了维护执法的公正性和严肃性。
特殊情况下可申请撤销：
尽管一般情况下罚单不能撤销，但在某些特殊情形下，车主可以向交警部门提出撤销罚单的申请。以下是一些可能的特殊情形：
紧急避险：如果车主能提供充分的证据（如医院急诊证明、报警记录等）证明当时是为了紧急避险（如送突发重病的人去医院）而临时停车，那么有可能获得罚单的撤销。
交警指挥失误：如果车主能证明自己是按照现场交警的指挥进行停车或行驶，但却收到了罚单，那么可以提交现场照片、视频或其他证人证言等证据来支持撤销申请。
车辆故障：如果车辆在行驶过程中突发故障被迫停车，并且车主能提供车辆维修的相关证明（如维修工单、维修发票等），那么这种情况下申请撤销罚单也可能被支持。
申请流程与注意事项：
了解当地规定：由于各地的交通法规可能有所不同，处理这类情况的具体方式也会有所差异。因此，车主在申请撤销罚单前应先咨询当地的交通管理部门或专业律师，了解具体的申请流程和所需材料。
准备充分证据：申请撤销罚单时，车主需要详细说明理由并附上相关证据来支持自己的撤销请求。证据可以包括照片、视频、证人证言、医院证明、维修单据等。
注意申请时限：车主应在收到罚单后的规定时间内（一般是60天内，但各地可能有所不同）向作出处罚决定的交警部门提出行政复议申请，或者在规定期限内向有管辖权的人民法院提起行政诉讼。
遵守交规：最后提醒广大车主，要严格遵守交通规则，避免因为违法行为而受到处罚。预防胜于治疗，遵守交规是保障自身和他人安全的重要途径。
综上所述，交警刚开罚单车主就到了并不能直接导致罚单的撤销。车主需要根据具体情况来判断是否有可能申请撤销罚单，并按照当地交通管理部门的规定和程序来提出申请。