74岁的老人原则上可以做抵押，但具体能否实施需根据实际情况和法律规定来判断。

1. 从法律角度：抵押权作为担保物权的一种，其设立并不直接受年龄限制。只要抵押人（在此为74岁的老人）具有完全民事行为能力，且抵押财产为其合法所有，无其他法律禁止抵押的情形，理论上即可设立抵押权。

2. 从实际操作角度：

   • 金融机构政策：部分金融机构或贷款机构在提供抵押贷款时，可能会对借款人的年龄有一定限制，尤其是考虑到借款人的还款能力和生命周期。因此，74岁的老人在申请抵押贷款时，可能会面临金融机构的额外审查或限制。
   • 健康状况与还款能力：金融机构在评估抵押申请时，通常会考虑借款人的健康状况和稳定的收入来源，以确保借款人有能力按时还款。对于74岁的老人，这些因素可能成为金融机构审批的重点。
   • 抵押财产的价值与状况：抵押财产的价值、状况以及市场流通性也是金融机构考虑的重要因素。如果抵押财产价值高、状况良好且易于变现，那么老人获得抵押贷款的可能性会相应增加。

3. 建议与注意事项：

   • 在决定进行抵押前，74岁的老人应充分了解相关法律法规和金融机构的政策要求。
   • 评估自身的健康状况、还款能力以及抵押财产的价值与状况，确保抵押行为的合法性和可行性。
   • 如有需要，可咨询专业律师或金融机构的顾问，以获取更详细的法律和金融建议。

综上所述，74岁的老人在法律上原则上有权进行抵押，但具体实施时还需考虑实际情况和金融机构的政策要求。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。