七十五周岁的老人是可以使用房子进行抵押贷款的，但实际操作中可能会面临一些限制和挑战。以下是对这一问题的详细解答：

1. 法律规定：

   • 根据我国《民法典》等相关法律法规，只要七十五周岁的老人对房产拥有合法的所有权，并且具备完全民事行为能力，他们就有权对自己的不动产进行占有、使用、收益和处分，这包括将其用于抵押以获得贷款。法律本身并未因年龄而明确禁止老年人使用房产证进行抵押贷款。

2. 金融机构政策：

   • 尽管法律没有禁止，但在实际操作中，银行等金融机构在审批房产抵押贷款时会综合考量多种风险因素，包括借款人的还款能力、寿命风险、健康因素等。
   • 不同的银行或金融机构对于贷款人的年龄限制和政策可能有所不同。有些机构可能对年龄有较为严格的要求，而有些则可能相对放宽或有特别的贷款产品适合老年人。

3. 实际操作建议：

   • 如果七十五周岁的老人有稳定的收入来源（如养老金、租金收入等），或者能够提供足够的担保措施（如有子女作为共同借款人或担保人），那么他们申请房产抵押贷款的成功率可能会更高。
   • 在决定申请贷款前，建议老人及其家人详细咨询相关的贷款机构和法律专业人士，了解具体的政策要求、贷款额度、利率以及潜在的风险和责任。
   • 需要特别注意的是，用房产证抵押贷款存在风险，如果无法按时还款，可能会面临房产被收回的风险。因此，在决定贷款前，必须仔细考虑自己的还款能力和未来的经济状况。

综上所述，七十五周岁的老人是可以使用房子进行抵押贷款的，但具体能否成功贷款以及贷款额度、利率等条件会受到多种因素的影响。建议老人在决定申请贷款前充分了解相关法律法规和金融机构的政策要求，并谨慎评估自身的还款能力和风险承受能力。如果有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。