当您遇到上诉法院不受理的情况时，首先需要保持冷静，并按照以下步骤来应对：
一、明确不予受理的原因
- 检查上诉材料：上诉材料是否齐全、是否符合法定形式，如格式、内容要求等。
- 核实上诉期限：确认您的上诉是否在法定的上诉期限内提出，避免超过期限导致的不予受理。
二、针对不同原因的应对措施
材料问题：
- 仔细核对上诉所需的各项材料，确保其完整、准确且符合法定形式。
- 对存在瑕疵的材料进行修正，并重新整理后及时提交。
期限问题：
- 若已过上诉期限，需了解具体的法律规定和期限计算方式。
- 确认是否存在可申请延长上诉期限的情形，并依法申请延长。
- 如无法延长，则考虑通过其他法律途径来维护自身权益，如申请再审等。
三、合法救济途径
向上一级人民法院上诉：
- 根据《民事诉讼法》等相关法律规定，若对一审法院作出的不予受理裁定不服，有权在裁定书送达之日起十日内向上一级人民法院提起上诉。
- 上一级法院会重新审查案件是否符合受理条件。
申请再审：
- 当认为原裁定有错误时，当事人能在判决、裁定发生法律效力后六个月内，向作出生效裁判的人民法院或上一级人民法院申请再审。
- 需注意申请再审的严格条件和程序要求。
向人民检察院申请检察建议或抗诉：
- 若当事人认为法院的不予受理裁定存在错误，且再审申请被驳回等情况，可向人民检察院申请监督。
- 由检察院审查决定是否提出检察建议或抗诉。
四、注意事项
- 及时沟通：与处理上诉事宜的法院或司法机关保持密切联系，了解具体的处理流程和要求，积极配合并提供必要的协助。
- 保留证据：妥善保存与上诉相关的所有证据和材料，以备不时之需。
- 法律咨询：如有必要，可寻求专业法律人士的帮助，获取更具体的法律建议和支持。
综上所述，面对上诉法院不受理的情况，您需要首先明确不予受理的原因，并据此采取相应的应对措施。同时，您还可以依法通过合法救济途径来维护自身的合法权益。