一个人并不是只能领取一次失业金。失业保险金的领取次数并没有限制，只要失业人员符合领取失业保险金的条件，就可以再次领取。

具体来说，按照相关规定，失业人员需要满足以下条件才能申领失业保险金：

1. 按照规定参加失业保险，并且参保缴费一年以上。
2. 非因本人意愿中断就业。这包括劳动合同期满、用人单位因生产经营发生严重困难等原因解除劳动合同，以及因用人单位欠薪欠保等违法行为导致劳动者主动解除劳动合同等情形。

关于领取失业保险金的期限，它是根据失业人员失业前所在单位和本人累计缴纳失业保险费的时间来确定的。而且，如果失业人员在领取失业保险金期间重新就业，然后再次失业，那么他们的缴费时间将重新计算，领取失业保险金的期限也可以与前次失业应领取而尚未领取的失业保险金的期限合并计算。

因此，一个人并不是只能领取一次失业金，而是根据他们的缴费时间和失业情况来确定领取的次数和期限。如果失业人员符合领取条件，他们就可以按照规定申领失业保险金。