针对两家有纠纷的土地如何确权的问题，以下是一个清晰、详细且有深度的解答：
首先，当两家因土地权益产生纠纷时，确权是一个必要的法律程序，用于明确土地的归属权和使用权。确权的过程需要遵循一定的法律原则和程序，以确保公正、公平和合法。
一、确权的基本途径
协商解决：
- 在纠纷发生后，双方当事人应首先尝试通过协商的方式解决。
- 协商应基于自愿、互谅和遵守法律规定的前提，不损害他人利益。
- 如果协商成功，双方应签署协议，明确土地的归属和使用方式。
- 但需要注意的是，此协议由当事人自愿执行，没有法律强制力。如果一方后悔或拒绝执行，另一方可以申请政府土地管理部门进行调处。
人民政府调处：
- 如果协商不成，根据《中华人民共和国土地管理法》的规定，单位之间的争议由县级以上人民政府处理；个人之间、个人与单位之间的争议，由乡人民政府或县级以上人民政府处理。
- 当事人对政府的处理决定不服的，可以在接到处理决定通知之日起三十日内向人民法院起诉。
法律途径：
- 当事人也可以选择直接向农村土地承包仲裁机构申请仲裁。
- 对仲裁裁决不服的，可以在收到裁决书之日起三十日内向人民法院起诉。
- 逾期不起诉的，裁决书即发生法律效力。
二、确权过程中应遵循的原则
- 实际情况为准：承包的用地面积小于实际用地面积的，以实际情况为标准进行确权。
- 合法占用处理：已被合法占用并拿到补偿的土地，直接从确权登记的土地面积上减出来。
- 无法复垦处理：无法复垦的承包地按原面积和用途确权。
- 公益用地处理：对于用作公益用地的土地，如已办理征用手续并给与补偿的，不在计入承包地；未享受一次性补偿的，仍按原农村二轮可承包面积确权登记，并在到户清册备注栏中注明情况。
- 民主协商解决：二轮承包后村里又有调整过土地的，在不违背政策的前提下，由村民组织实行民主协商解决，并依据土地承包现状予以确权登记颁证。
- 未获审批处理：未获得审批而先出行建设改变用途的，一律不予进行确权处理。
三、注意事项
- 在土地所有权和使用权争议解决以前，任何一方不得改变土地现状。
- 确权过程应严格遵守法律规定，确保公正、公平和合法。
- 双方当事人应尽量通过协商的方式解决纠纷，避免不必要的法律程序。
综上所述，两家有纠纷的土地确权是一个复杂而严谨的过程，需要遵循一定的法律原则和程序。通过协商解决、人民政府调处和法律途径等方式，可以明确土地的归属权和使用权，保障双方当事人的合法权益。