针对“厂区电动送餐车没有合格证是否违法”的问题，我们可以从以下几个方面进行详细分析：
一、合格证的重要性
合格证是产品质量的证明，对于电动自行车、电动送餐车等电动车类产品而言，合格证是表明其符合相关国家标准和规定的重要文件。它证明了该产品已经通过了质量检测，符合安全使用要求。
二、没有合格证的后果
违反法律法规：根据《中华人民共和国产品质量法》等相关法律法规，销售没有合格证的产品是违法的。这不仅包括电动自行车，也同样适用于电动送餐车等电动车类产品。
安全隐患：没有合格证的产品可能存在质量问题或安全隐患，如电池性能不稳定、刹车系统不可靠等，这些问题都可能导致在使用过程中发生事故，对人身安全构成威胁。
无法上牌和上路：在许多地区，电动车类产品需要上牌才能上路。而没有合格证的产品是无法通过上牌流程的，也就意味着无法合法上路使用。
三、实际案例
从您提供的参考信息中，我们可以看到多个因销售不合格电动自行车而被处罚的案例。这些案例都强调了合格证的重要性，以及销售不合格产品所面临的法律后果。虽然这些案例是针对电动自行车的，但同样的法律原则也适用于电动送餐车等电动车类产品。
四、建议
购买时索要合格证：在购买电动送餐车时，务必向销售商索要合格证，并仔细核对合格证上的信息是否与产品相符。
选择正规渠道购买：尽量选择有信誉的正规销售商或品牌购买电动送餐车，以降低购买到不合格产品的风险。
了解相关法律法规：在购买和使用电动送餐车之前，建议了解相关的法律法规和规定，以确保自己的行为符合法律要求。
综上所述，厂区电动送餐车没有合格证是违法的。这不仅违反了法律法规，还可能带来安全隐患和无法上牌上路的问题。因此，在购买和使用电动送餐车时，务必确保产品具有合格的证明文件。