辞职时扣一千块钱工资，这种做法在大多数情况下是不合法的。下面我详细解释一下：

1. 一般情况：

   • 根据《中华人民共和国劳动法》和《中华人民共和国劳动合同法》的相关规定，用人单位应当按照劳动合同约定和国家规定，向劳动者及时足额支付劳动报酬，不得克扣或者无故拖欠劳动者的工资。
   • 因此，如果劳动者正常辞职，且没有违反任何公司规定或给用人单位造成损失，用人单位是无权扣除劳动者工资的。

2. 特殊情况：

   • 如果劳动者因故意或重大过失给用人单位造成经济损失，单位可以按照劳动合同约定要求其赔偿，但每月扣除的部分不得超过劳动者当月工资的20%，且扣除后剩余工资不得低于当地月最低工资标准。
   • 在这种情况下，如果扣一千块钱工资符合上述规定，那么可能是合法的。但这种情况需要有明确的证据支持，且扣除金额必须在法律规定的范围内。

3. 应对措施：

   • 如果劳动者遇到工资被扣的情况，应先与用人单位协商，要求说明扣钱理由并提供依据。
   • 如果协商无果，劳动者可以向当地劳动监察部门投诉，或申请劳动仲裁来维护自身权益。在申请仲裁时，需要准备好相关证据，如劳动合同、工资条、考勤记录等，以证明劳动关系和工资情况。

综上所述，辞职时扣一千块钱工资在大多数情况下是不合法的。劳动者有权拿到全部劳动报酬，除非有明确的合法依据或双方约定。如果遇到这种情况，劳动者应积极维护自己的权益，通过合法途径来解决问题。