当员工达到50岁但社保未交够规定的年限时，可以采取以下几种方式来解决这一问题：

首先，如果距离退休年龄还有一段时间（如几年内），员工可以选择按年补缴社保费用。这意味着每年都需要补交一定的社保费用，直到退休时能够累计满足社保的缴费年限要求。但需要注意的是，按年补缴可能需要支付一定的滞纳金。

其次，如果员工已经达到法定退休年龄，但社保缴费年限仍然不足，可以申请延迟退休。延迟退休的时间最多为5年。在延迟退休期间，员工可以继续工作并同时缴纳社保，以满足缴费年限的要求。

另外，虽然一次性补缴15年社保的方式在新规下已经被取消，但对于某些特定人群，如2011年以前退休的国有企业事业单位职工、1961年至1982年期间下乡的知识青年，以及男性65岁、女性60岁的退休人员且在2011年之前已经在当地缴纳了社保的，可能仍然有一次性补缴的机会。但具体是否符合一次性补缴的条件，还需要根据当地社保政策来确定。

此外，如果员工觉得继续缴纳社保有困难或者不划算，也可以考虑将职工基本养老保险转入户籍所在地的城乡居民养老保险。这样虽然养老保险待遇可能会有所不同，但也是一种可行的解决方案。

最后，如果员工选择出国（境）定居或者因其他原因不再需要继续缴纳社保，可以办理社保关系的清退手续。这需要提供相关的个人资料和申请表格，并由社保部门进行书面告知和确认。在办理完终止养老保险手续后，员工可以结算个人账户中的余额。

综上所述，对于50岁员工社保未交够的情况，可以根据个人实际情况和当地社保政策来选择最合适的解决方案。建议咨询当地社保部门或相关机构以获取更具体和准确的建议。