关于您提出的“单位交了11年社保，剩下自己交，什么时候才能领退休金”的问题，以下是我的详细解答：

首先，根据《社会保险法》的相关规定，参加基本养老保险的个人，在达到法定退休年龄时，如果累计缴费年限（包括实际缴费年限和视同缴费年限）满15年，就可以按月领取基本养老金。这是领取基本养老金的最低缴费年限要求。

您已经由单位缴纳了11年的社保，剩下的年限您可以选择自己继续缴纳。当您的累计缴费年限达到15年，并且达到法定退休年龄时，您就可以办理退休手续，开始按月领取基本养老金。

关于法定退休年龄，这通常是根据您的性别和出生年月来确定的。一般来说，男性的法定退休年龄是60周岁，女性可能是55周岁或50周岁，具体取决于您的个人情况。

此外，我还想提醒您的是，养老保险有一个“多缴多得、长缴多得”的原则。这意味着，如果您的缴费基数更高，缴费年限更长，那么您将来领取的养老金也会相对更多。因此，即使您已经满足了最低缴费年限的要求，如果条件允许，我还是建议您继续缴纳养老保险，以便在退休后能够领取到更多的养老金。

最后，如果您在达到法定退休年龄时，发现自己的缴费年限还不足15年，那么您可以选择延长缴费至满15年，或者根据相关政策进行一次性补缴（这取决于您的具体情况和当地政策）。

综上所述，您需要在达到法定退休年龄，并且累计缴费年限满15年的情况下，才能开始领取退休金。希望这个解答能够对您有所帮助！