关于哪些情况会影响毕业生的应届生身份，以下是我根据你的问题给出的详细解答：

应届生身份的核心要素：

1. 毕业时间：如25年应届即指25年毕业的学生；若23、24年的毕业生在毕业后未签订劳动合同并缴纳五险一金，其应届生身份仍可被保留。
2. 档案归属：应届生的档案通常保存在学校或当地人才中心。若档案被迁移至公司名下，需及时申请修改。
3. 社保缴存：这是判断应届生身份的关键因素。一旦有了社保缴存记录，就不再属于应届生。

会影响应届生身份的情况：

1. 签订劳动合同并缴纳社保：这是最直接导致应届生身份丧失的情况。
2. 签订劳动合同，不缴纳社保但按工资计税：即使不缴纳社保，但若工资达到个税起征点并依法纳税，也会失去应届生身份。
3. 签订劳务合同并有社保缴纳记录：劳务合同本身不等同于劳动合同，但若伴随社保缴纳，同样会丧失应届生身份。

不一定影响应届生身份的情况：

1. 签订实习协议：实习协议是为学生提供实践机会的，不涉及正式的劳动关系，因此通常不会影响应届生身份。
2. 签订三方协议：三方协议是毕业生、用人单位和学校之间的协议，它本身并不等同于劳动合同，也不直接导致应届生身份的丧失。但需注意，若三方协议后续转化为劳动合同并缴纳社保，则会影响应届生身份。
3. 灵活就业：这种就业方式不涉及传统意义上的劳动关系，是否影响应届生身份取决于具体的就业情况和当地政策。

特殊情况的说明：

• 在读期间或寒暑假实习期间缴纳社保：这些情况通常不影响应届生身份的认定，因为它们属于在读期间的实践或兼职行为。
• 专升本后的应届生身份：若专升本后为非全日制本科，且交了半年以上的社保，则不再视为应届生。

综上所述，毕业生的应届生身份主要受毕业时间、档案归属和社保缴存等因素的影响。在择业过程中，应谨慎处理与用人单位的合同签订和社保缴纳事宜，以保留自己的应届生身份。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请随时向我提问。