关于“土地确权老人名字死后儿女不改是否可以”的问题，这实际上涉及到土地继承权以及土地确权后的变更问题。以下是对此问题的详细解答：

首先，我们需要明确的是，土地确权是指对土地的所有权、使用权和其他权利进行确认和登记，以保障土地权利人的合法权益。在老人去世后，其名下的土地权利需要根据相关法律规定进行处理。

一般来说，老人确权的土地在其去世后，儿女不能直接继承土地的所有权。因为农村土地属于集体所有，农民只享有土地承包经营权等权益。老人去世后，其承包经营的土地应由村集体收回并另行分配。但是，如果儿女在老人生前与老人共同承包经营该土地，并且在老人去世后继续以原承包方式从事农业生产经营活动，那么在一定条件下，他们可以在承包期内继续使用该土地。但这并不是继承土地的所有权，而是基于承包经营的延续。

对于土地确权后的变更问题，如果老人去世，其土地权利需要变更到继承人的名下，那么继承人需要向相关部门提出变更申请，并提供相关的证明材料，如死亡证明、亲属关系证明等。经过相关部门的审核和批准后，才能完成土地权利的变更登记。

因此，回到原问题，“土地确权老人名字死后儿女不改是否可以”，答案是不可以。因为土地确权后的权利人是老人，老人去世后，其土地权利需要根据相关法律规定进行处理和变更。如果儿女想要继续使用该土地或者继承土地的相关权益，需要按照相关法律规定办理继承手续，并向相关部门提出变更申请。

总的来说，处理这类问题需要遵循相关法律规定和程序，以确保土地权利的合法性和有效性。如果有任何疑问或需要进一步的帮助，建议咨询专业的法律人士或相关部门的工作人员。