员工社保缴费工资的确定涉及多个方面，以下是对此问题的详细解答：
一、缴费基数的确定
对于新入职员工：
对于已参加工作的员工：
- 一般以员工上一年度月平均工资作为缴费工资基数。该月平均工资是包括全部工资性收入，如计时工资、奖金、津贴等。
上下限规定：
- 上限：若员工月平均工资高于当地上年度全口径城镇单位就业人员平均工资的300%，则缴费基数按该平均工资的300%确定。
- 下限：若员工月平均工资低于当地上年度全口径城镇单位就业人员平均工资的60%，则缴费基数按该平均工资的60%确定。
- 若职工工资收入无法确定，其缴费基数将按当地劳动行政部门公布的当地上一年职工平均工资来确定。
二、缴费比例
社保的缴费比例根据不同类型的保险（如养老保险、失业保险、医疗保险、工伤保险、生育保险）和参保身份有所差异。具体比例可能因地区政策而异，企业需咨询当地社保局或相关机构以获取最新政策。
三、特殊情况处理
- 基数封顶与托底机制：允许在特定情况下（如员工月均工资超过或低于当地社平工资的特定比例）基数与工资存在差异。
- 工资构成的法定排除项：某些支出（如福利费用、劳动保护支出等）不计入社保缴费基数。
四、合规性与注意事项
- 企业应确保社保缴费的准确性和及时性，以避免可能的法律风险和经济损失。
- 由于社保政策可能因地区和时间的不同而有所调整，企业在为员工缴纳社保前，务必咨询当地社保局或相关机构，以获取最新的政策和规定。
- 企业应全面了解和遵守当地社保政策，确保合规缴纳社保费用，保障员工权益，同时维护企业的合法权益。
五、实际操作建议
- 年度基数稽核：每年定期重新核定员工缴费基数，并留存相关工资表和个税申报表作为备查。
- 跨区域用工备案：对于异地工作的员工，需按照当地规定在用工所在地参保。
- 风险自查机制：定期排查工资拆分、社保挂靠、现金发薪等可能存在的风险行为。
综上所述，员工社保缴费工资的确定是一个涉及多个因素的综合过程，企业需要全面了解和遵守当地社保政策，并根据员工的实际工资收入和当地社保政策准确计算缴费基数和缴费比例，从而得出应缴纳的社保费用。