当您达到退休年龄但单位社保缴费未满规定年限时，您可以根据自身的实际情况，选择以下三种方式进行处理：

首先，如果您距离满足15年缴费年限只差几年，比如3-5年，那么建议您选择继续缴费至满15年。您可以以灵活就业者的身份继续参保，等满足退休条件后，即可按月领取养老金。这种方式能够确保您享受到的养老金待遇水平相对较高，因此是首推的选择。

其次，如果您的缴费时间相对较短，比如不足10年，那么您可以考虑将职工养老保险转入户籍所在地的城乡居民养老保险。这样，您就可以按照居民养老的标准来领取待遇。但需要注意的是，城乡居民养老保险的待遇水平通常会低于职工养老保险，所以这种方式更适合缴费时间较短的朋友。

最后，如果您既无法继续缴费，也不能转入城乡居民养老保险，那么您可以书面申请终止社保关系，并提取个人账户中的储存额。但请务必慎重选择这种方式，因为一旦提取，您就不再享受养老保险待遇。

总的来说，面对社保缴费未满规定年限的情况，您有多种选择来保障自己的权益。建议您根据自己的实际情况和需求，选择最适合自己的方式。如果您在操作过程中遇到任何问题或疑问，也可以及时咨询当地的社保经办机构或专业人士，以获取更详细的指导和帮助。