关于“坐过牢的人出来找工作，别人是否知道”这个问题，我们可以从以下几个角度进行分析：
一、法律层面的保护
首先，从法律层面来看，个人的犯罪记录在一定程度上是受到保护的。《中华人民共和国刑事诉讼法》规定，犯罪记录被封存的，不得向任何单位和个人提供，但司法机关为办案需要或者有关单位根据国家规定进行查询的除外。这意味着，除非涉及特定的法律程序或国家规定，否则个人的犯罪记录不应被随意披露。
二、实际就业中的可能情况
特定行业的查询：
- 在某些特定行业，如金融、教育、安保等，雇主可能会通过合法程序向公安机关申请查询应聘者的犯罪记录。这是因为这些行业对从业者的道德品质、诚信度有较高要求。
背景调查：
- 一些企业在招聘过程中会委托专业的背景调查公司对应聘者进行背景调查。这些公司可能会通过多种渠道收集应聘者的信息，包括犯罪记录，但他们必须遵守相关法律法规，确保信息的合法性和准确性。
公开信息：
- 如果案件被法院判决并上网公开，那么任何人都可以通过中国裁判文书网查询到相关的裁判文书。但这并不意味着所有人都能随意查询到个人的犯罪记录，因为裁判文书的公开有一定的限制和条件。
三、对找工作的影响及应对建议
影响分析：
- 有犯罪记录的人在求职过程中可能会面临一定的挑战，部分雇主可能会因为担心风险或社会舆论而拒绝录用有犯罪记录的人。
应对建议：
- 如实告知：在求职过程中，如果面试官询问到相关问题，应如实告知自己的情况。隐瞒或欺骗可能会导致更严重的后果。
- 展示改变：通过展示自己的技能、经验和积极态度来证明自己已经改过自新，有能力胜任工作。
- 选择包容性强的企业：寻找那些更注重员工能力和潜力的企业，而不是仅仅关注过去的企业。
四、总结
综上所述，坐过牢的人出来找工作，别人在一定条件下是有可能查得到其犯罪记录的，但这并不意味着他们就无法找到工作。法律对个人的犯罪记录提供了一定的保护，同时，许多企业也更看重个人的能力、态度和潜力。因此，有犯罪记录的人员在求职过程中应如实告知自己的情况，展示改变和积极态度，并努力提升自己的能力和素质，以增加就业竞争力。