当您发现食品的外包装生产日期与内包装生产日期不一致时，这确实是一个需要关注的问题。以下是对此情况的一些详细解答和建议：
一、问题性质判断
是否构成违法：
- 根据我国《食品安全法》和《产品质量法》，生产商必须保证食品标签信息的真实性和准确性，包括生产日期、保质期等。
- 如果外包装和内包装的日期差异可能导致消费者对生产日期或保质期产生误解，进而影响食品安全，那么这种行为可能被视为违法。
法律责任：
- 若证实存在食品安全问题，相关部门有权依据《食品安全法》对生产商进行处罚，包括没收非法所得、罚款、勒令停产停业、吊销许可证等。
二、消费者应对措施
保留证据：
- 首先，请确保保留好所有相关证据，包括外包装、内包装、购买凭证等。
联系生产商或销售商：
- 尝试与生产商或销售商取得联系，说明情况，并要求他们给出合理解释和解决方案。
向相关部门投诉：
- 如果生产商或销售商未能妥善解决问题，您可以向当地的市场监督管理部门或食品安全监督管理部门进行投诉。
法律维权：
- 在必要时，您可以通过法律途径来维护自己的权益。根据相关法律法规，消费者有权要求赔偿实际损失，并可能获得价款的十倍或损失的三倍作为赔偿金（具体赔偿金额根据法律规定和实际情况而定）。
三、生产商或销售商应对措施
立即改正：
- 一旦发现外包装日期与内包装日期不符，生产商或销售商应立即采取措施进行改正，并确保类似问题不再发生。
向相关部门汇报：
- 生产商或销售商应主动向相关部门汇报情况，并配合调查和处理工作。
加强质量控制：
- 生产商应加强对生产流程的质量控制，确保所有产品的标签信息准确无误。
四、总结
食品外包装生产日期与内包装生产日期不一致可能涉及食品安全问题，需要消费者、生产商和销售商共同关注。消费者应保留好证据并采取适当的维权措施；生产商和销售商则应立即改正问题并加强质量控制，以确保类似问题不再发生。同时，相关部门也应加强监管力度，确保食品市场的安全和规范。