针对你提出的问题“员工不听话又不走人怎么办”，首先我们要明确一点：员工的行为管理以及劳动关系的解除，都需要遵循相关的法律法规，不能随意行事。以下是我给出的具体建议：

1. 明确员工行为问题：

   • 首先，你需要具体了解员工“不听话”的具体表现，是工作态度问题、工作能力问题，还是违反了公司的规章制度。
   • 如果是工作态度或能力问题，可以尝试通过沟通、培训或调整工作岗位等方式进行解决。

2. 依据规章制度处理：

   • 如果员工的行为违反了公司的规章制度，且情节较为严重，你可以依据《劳动合同法》第三十九条的规定，以员工严重违反用人单位的规章制度为由，解除与员工的劳动合同。
   • 在此之前，确保公司的规章制度是合法有效的，且已经过公示或告知员工。

3. 协商解除劳动合同：

   • 如果员工虽然“不听话”，但并未达到严重违反规章制度的程度，或者你不想直接解除劳动合同，可以尝试与员工进行协商，看是否能通过支付经济补偿金等方式，让员工自愿离职。

4. 注意法律程序：

   • 无论是依据规章制度解除劳动合同，还是协商解除劳动合同，都需要确保程序合法，避免引发劳动争议。
   • 例如，解除劳动合同需要提前通知员工，或者支付相应的经济补偿金等。

5. 寻求法律援助：

   • 如果在处理过程中遇到法律难题，或者员工提起劳动争议，你可以及时向我咨询，我会提供专业的法律支持。

综上所述，处理员工“不听话又不走人”的问题，需要综合考虑多种因素，并遵循相关的法律法规。希望以上建议能对你有所帮助。如果你还有其他问题或需要进一步的法律支持，请随时向我提问。