针对您提出的“删除聊天记录后如何查看与对方的转账记录”这一问题，我可以从法律实务的角度为您提供一些建议。
首先，明确一点：删除聊天记录并不等同于删除了转账记录。聊天记录和转账记录通常存储在不同的系统或应用中，它们之间是相互独立的。因此，即使您删除了与对方的聊天记录，转账记录仍然有可能被保留。
查看转账记录的途径：
- 支付平台：如果您是通过微信、支付宝等支付平台进行转账的，那么您可以在这些平台的“账单”或“交易记录”中查找到与对方的转账记录。这些记录通常不会因为聊天记录的删除而消失。
- 银行账户：如果您是通过银行转账的方式与对方进行交易的，那么您可以在自己的银行账户交易记录中查找到相关的转账信息。这些信息同样不会因为聊天记录的删除而受到影响。
法律层面的建议：
- 保留证据：在涉及金钱交易时，保留好相关的转账记录是非常重要的。这些记录可以作为您与对方之间交易行为的证据，以备不时之需。
- 谨慎处理：如果您与对方之间存在纠纷或争议，建议您在采取任何行动之前先咨询专业律师的意见。律师可以帮助您分析案情、评估证据，并为您提供合适的法律建议。
综上所述，即使您删除了与对方的聊天记录，您仍然可以通过支付平台或银行账户等途径查找到与对方的转账记录。同时，我也建议您在涉及金钱交易时务必保留好相关证据，并谨慎处理可能出现的纠纷或争议。如果您有任何进一步的法律问题或需要更具体的帮助，请随时向我咨询。