当您遇到离职后老板不发工资的情况时，您可以采取以下措施来维护自己的合法权益：

首先，尝试与老板进行协商： 您可以与老板进行沟通，明确表达您要求支付工资的诉求，并尝试达成和解。在协商过程中，建议您保留好聊天记录或通话录音等证据，以便后续维权使用。

若协商无果，您可以采取以下法律途径：

1. 向劳动监察部门投诉：

   • 您可以向当地劳动监察部门投诉，劳动监察部门有权对用人单位的工资支付情况进行监督检查，并责令其限期支付工资。
   • 若用人单位逾期不支付，劳动监察部门还可以责令其按应付金额百分之五十以上百分之一百以下的标准向您加付赔偿金。

2. 申请劳动仲裁：

   • 若投诉未能解决问题，您可以向当地劳动争议仲裁委员会申请仲裁。
   • 申请仲裁时，您需要准备劳动合同、工资条、考勤记录等能证明劳动关系及工资数额的证据。
   • 仲裁委受理后，会依法裁决用人单位支付工资。若用人单位不履行仲裁裁决，您可以向法院申请强制执行。

3. 向法院起诉：

   • 在某些情况下，如果您对仲裁结果不服，可以在收到仲裁裁决书之日起十五日内向法院提起诉讼。
   • 法院会根据具体案情判令用人单位支付工资及相应赔偿。

无论采取何种方式，都需要注意以下几点：

• 保留证据：确保您拥有能够证明劳动关系及工资情况的相关证据，如劳动合同、工资条、工作记录等。
• 及时维权：在法定时效内主张权利，以确保您的权益得到及时保护。
• 了解法律：熟悉相关法律法规，以便更好地维护自己的合法权益。

综上所述，离职后老板不发工资是一个常见的劳动纠纷问题，但您可以通过协商、投诉、仲裁或诉讼等法律途径来维护自己的权益。如果您在这个过程中遇到任何困难或疑问，都可以直接向我咨询，我会尽力为您提供专业的法律帮助。