对于接店后营业执照是更名好还是重新办理好的问题，这主要取决于您的具体需求和情况。以下是对两种方式的详细分析：
营业执照更名（变更经营者）
优势：
- 延续性：直接变更经营者可以保持店铺的原有名称、字号和相关行政许可的延续，有利于维持店铺的品牌形象和客源。
- 简便性：根据最新的《促进个体工商户发展条例》，个体工商户经营者变更无需先注销再申请，而是可以直接向市场主体登记机关申请办理变更登记，简化了办理手续。
- 成本节约：避免了重新办理营业执照所需的时间和费用，以及可能因更名导致的门头重做、宣传资料更新等额外成本。
办理流程：
- 结清税款：在变更经营者之前，需要结清依法应缴纳的税款，并获得《清税证明》。
- 提交申请：向市场监管部门提交变更经营者的申请，包括双方经营者的身份证件复印件、经办人身份证件复印件等相关资料。
- 办理变更：市场监管部门审核通过后，办理经营者变更登记，并推送相关登记注册信息至税务部门。
注意事项：
- 确保所有涉税事项已办结，避免影响变更登记的顺利进行。
- 变更后，及时更新店铺的相关信息，如银行账户、税务登记等。
重新办理营业执照
优势：
- 全新开始：对于想要彻底改变店铺形象、经营方向或摆脱原有债务纠纷的情况，重新办理营业执照可能是一个更好的选择。
- 灵活性：可以自由选择新的店铺名称、经营范围等，不受原有营业执照的限制。
办理流程：
- 注销原营业执照：首先需要注销原有的营业执照，这通常涉及税务清算、工商注销等步骤。
- 准备材料：根据当地工商部门的要求，准备相关材料，如身份证、经营场所证明等。
- 申请办理：向工商部门提交申请材料，并等待审核通过。
- 领取新照：审核通过后，领取新的营业执照，并办理相关税务登记、银行开户等手续。
注意事项：
- 注销原营业执照可能需要一定时间和费用，且可能影响店铺的正常运营。
- 重新办理营业执照需要遵守当地工商部门的相关规定和要求。
结论
综上所述，如果您希望保持店铺的延续性和品牌形象，且原营业执照无债务纠纷等负面影响，那么直接变更经营者（营业执照更名）可能是一个更便捷、成本更低的选择。如果您希望彻底改变店铺形象或经营方向，或者原营业执照存在债务纠纷等问题，那么重新办理营业执照可能更为合适。在具体操作时，建议咨询当地工商部门或专业律师以获取更准确的指导和帮助。