针对您提出的问题“房东房租不开票税务局会查吗”，以下是我给您的详细解答：

首先，根据我国的税收法规，租房行为产生的收入属于应税范围，房东作为出租方有义务缴纳相应的税款，并向承租方开具发票。这是房东的法定义务，也是保障税收法规得到严格执行的重要环节。

如果房东拒绝开具发票，承租方有权向税务部门举报。税务部门在接到举报后，会依法进行调查处理。这意味着，税务局确实有可能对房东不开票的行为进行查处，以确保税收的合规性和公平性。

进一步来说，如果企业作为承租方，未能从房东处取得发票，并因此导致房东少缴税款，那么企业也可能面临一定的税收风险。根据《发票管理办法》的相关规定，购买方在购买商品、接受服务时，应当向收款方取得发票。如果企业未能履行这一义务，造成房东少缴税款，税务局有权对企业进行处罚。这种处罚可能包括罚款、滞纳金等，严重时甚至可能影响企业的信誉和经营。

因此，无论是从房东的角度还是从企业的角度，都应该重视租房发票的问题。房东应该主动开具发票，履行自己的税收义务；而企业也应该积极向房东索取发票，确保自己的税收合规性。

最后，需要提醒的是，不同地区的具体税收政策和办税流程可能有所不同。如果您在实际操作中遇到任何问题或疑问，建议及时咨询当地的税务部门或专业的税务顾问，以获取最准确、最权威的信息和建议。