房子抵押后，房产证通常仍由产权人（抵押人）保管，但并非绝对。以下是对这一问题的详细分析：

1. 产权人保管房产证的情况：

   • 在多数地区，房屋办理完抵押登记手续后，房产管理部门会在房产证上加盖抵押登记章，并注明抵押信息。随后，房产证会交还给产权人保管。
   • 产权人虽然持有房产证，但对房屋的处分权受到严格限制，未经抵押权人同意，不得随意处置房屋。
   • 房产证的保管并不影响抵押权的设立和效力，房屋抵押权的设立、变更和消灭等关键信息以不动产登记簿的记载为准。

2. 抵押权人保管房产证的情况：

   • 部分金融机构或抵押权人可能会要求抵押人在办理房屋抵押贷款时将房产证交由他们保管，以作为风控措施。
   • 如果房产证由抵押权人保管，借款人还清全部贷款本息后，抵押权人应及时将房产证归还给抵押人。

综上所述，房子抵押后，房产证是否由产权人保管取决于具体的实践做法和抵押合同中的约定。但无论由谁保管，产权人都应妥善保管好房产证，并严格遵守抵押合同的各项约定。同时，也应了解并熟悉相关的法律法规和政策规定，以维护自己的合法权益。如有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。