针对您提出的“房产中介签独家在期限内卖不出去怎么办”的问题，以下是我为您提供的详细解答：

首先，您需要仔细审查与中介签订的独家协议条款。这些条款中通常会包含关于房屋未能在约定期限内售出的相关约定，比如后续处理办法、违约责任界定等内容。这是您处理此类问题的首要依据。

接下来，您可以与中介进行沟通，了解销售过程及未售出的具体原因。如果是因为中介推广不力、未履行应尽的服务等导致房屋未能售出，您可以依据协议中的相关条款追究中介的责任。

在沟通的过程中，您也可以要求中介提供后续改进计划，以促进房屋的销售。这可能包括加大推广力度、拓展客户渠道等措施。如果中介能够提出合理的改进计划并付诸实施，那么房屋仍有可能在后续的期限内售出。

然而，如果与中介的沟通无法解决问题，且中介存在明显的违约行为，您可以考虑通过合法途径解除独家协议。这包括向相关行业协会投诉，或者依据合同约定的争议解决方式，如仲裁或诉讼，来维护自身的权益。

在整个处理过程中，您需要特别注意保留好与中介的沟通记录、协议文本以及相关证据。这些证据在后续可能发生的争议解决过程中将起到至关重要的作用，能够帮助您有力地支持自身的主张。

最后，如果合同中没有明确约定期限内房屋未售出的处理办法，那么在合同期限届满时，委托关系通常会终止。这种情况下，中介没有促成房屋交易，一般无权要求支付报酬，但可以根据合同约定主张必要费用。如果合同中约定了即使期限内未售出，委托人仍需承担一定责任，如支付费用等，那么您需要按照约定履行。但如果您认为中介在合同履行过程中有过错，导致房屋未能按时售出，您可以收集相关证据，依据《民法典》等相关法律规定追究中介的违约责任，并要求赔偿损失。

总之，处理此类问题需要您根据合同的具体内容以及实际履行状况来确定双方的权利和义务，并据此采取相应的措施。希望这些建议能够对您有所帮助。