房产过户时，卖方夫妻是否只需去一人，这主要取决于房产的归属情况以及是否存在有效的授权委托。以下是对这一问题的详细解答：
一、无需双方到场的情况
房产为夫妻一方个人财产：
- 如果房产是在婚前由一方单独购买，并且登记在该方名下，那么该房产属于其婚前个人财产。在此情况下，房产过户时，仅需产权人一方到场办理即可，无需配偶陪同。
存在有效授权委托：
- 若夫妻一方因故不能亲自到场办理房产过户，可以委托另一方或第三方代为办理。但此委托需通过公证机构办理授权委托书，明确授权事项和权限。凭借该公证书和相关材料，受托人可以代为办理过户手续。
二、需要双方到场的情况
- 房产为夫妻共同财产：
- 在婚姻关系存续期间所得的房产，通常被视为夫妻共同财产。对于这类房产的过户，根据法律规定，应当经过全体共同共有人的同意。因此，如果房产证上登记的是夫妻双方的名字，或者房产被认定为夫妻共同财产，在过户时，通常需要夫妻双方共同到场签字确认。任何一方未经对方同意擅自处分共同财产，另一方有权主张该交易行为无效。
三、特殊情况的考虑
- 尽管原则上夫妻共同所有的房产需要双方到场，但在某些特殊情况下，如一方因健康、工作等原因确实无法到场，可以通过办理授权委托书的方式解决。但请注意，这种方式的具体可行性和操作流程可能因地区而异。
四、操作建议
提前咨询：
- 在办理房产过户前，建议务必咨询当地的房地产交易中心或相关部门，了解具体的过户要求和流程，确保准备充分。
准备文件：
- 准备好所有必要的文件和资料，包括房产证、身份证、结婚证（如适用）、授权委托书（如适用）以及可能需要的其它相关文件。
法律咨询：
- 为了确保交易的合法性和有效性，建议在办理过程中咨询专业的律师或法律顾问的意见。他们可以提供专业的法律指导，帮助你避免潜在的法律风险。
综上所述，房产过户时是否需要夫妻双方同时到场并没有固定的答案。这取决于房产的归属情况、是否存在有效的授权委托以及当地的具体规定。在实际操作中，应综合考虑各种因素，并遵循相关法律法规和程序要求。