拉了东西不给钱，这是一起典型的债权债务纠纷。针对这种情况，你可以按照以下步骤来处理：

1. 尝试协商：

   • 首先，与对方进行沟通，明确告知其付款责任，并尝试和平解决。提醒对方按照约定支付款项，并了解对方不付款的具体原因。

2. 收集证据：

   • 如果协商无果，你需要收集相关证据来证明服务关系和欠款事实。这些证据包括但不限于运输合同、运单、送货单、聊天记录、通话录音等。这些证据将在后续的法律程序中起到关键作用。

3. 发催款函：

   • 在收集到足够证据后，你可以向对方发送催款函，正式提出付款要求，并明确付款期限。同时，务必保留好函件的寄送凭证，以备后续可能的需要。

4. 提起诉讼：

   • 如果对方在催款函限定的期限内仍未付款，你可以向人民法院提起诉讼。在诉讼中，你需要明确诉讼请求，除了要求对方支付货款外，还可以要求支付逾期利息等损失。法院将依据你提供的证据进行审理，并作出判决。

5. 申请强制执行：

   • 如果你获得了胜诉判决，但对方仍不履行付款义务，你可以向法院申请强制执行。法院将通过法律程序强制对方履行付款责任。

此外，整个过程中你还需要注意诉讼时效的问题。一般来说，债权债务纠纷的诉讼时效为三年，从你知道或应当知道自身权利被侵害时起算。因此，你要及时行使权利，维护自己的合法权益。

如果你在这个过程中遇到任何法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。我作为一名专业律师，将竭诚为你提供法律服务。