关于施工总承包企业是否可以做钢结构工程的问题，这主要取决于企业是否具备相应的资质等级和类别，以及合同条款的具体约定。以下是对此问题的详细解答：

一、资质决定施工范围

1. 具备相应资质的情况

   • 房屋建筑工程施工总承包资质

     • 特级和一级资质企业：能够承担各类房屋建筑工程的施工，这自然包括钢结构工程。因为钢结构常作为房屋建筑的一部分，如大型厂房、高层写字楼等。
     • 二级及以下资质企业：在其可承担的工程规模和复杂程度范围内，并且具备相应的技术人员和设备条件时，也可进行钢结构工程施工。

   • 其他行业施工总承包资质（如市政公用工程）

     • 若钢结构工程属于该行业工程的组成部分，并且在企业资质等级许可的业务范围内，同样可以进行施工。例如，市政桥梁、场馆等项目中的钢结构建造。

2. 不具备相应资质的情况

   • 若施工总承包企业的资质类别和等级不涵盖钢结构工程，并且未取得钢结构工程专业承包资质，则不能单独承接钢结构工程。这是因为钢结构工程具有专业性和技术要求，需要特定的人员素质、技术装备和施工经验。

二、合同条款的约束

• 即便施工总承包企业具备钢结构工程专业承包资质，也需要仔细审查合同条款。因为有些合同可能会明确规定某些专业工程必须分包给有专门资质的单位。
• 在决定是否承接钢结构工程前，施工总承包企业应全面评估自身的资质情况和合同条款的具体要求，以确保合规性。

三、总结与建议

综上所述，施工总承包企业在考虑是否承接钢结构工程时，应遵循以下步骤：

1. 确认资质：首先确认自身是否具备相应的资质等级和类别，包括房屋建筑工程施工总承包资质或钢结构工程专业承包资质。
2. 审查合同：仔细阅读合同条款，确保没有违反合同约定的分包限制或其他相关要求。
3. 决策与分包：若企业不具备相关资质或合同条款有限制，应依法将钢结构工程分包给有资质的单位，以确保工程的合法性和安全性。

通过这样全面的评估和决策过程，施工总承包企业可以更有效地管理风险，并保障项目的顺利进行。