星期六星期天法定节假日上班确实构成加班。具体分析如下：

1. 标准工时制下的情况：

   • 根据《国务院关于职工工作时间的规定》第三条及《中华人民共和国劳动法》第三十六条，国家实行劳动者每日工作时间不超过8小时、每周工作时间不超过40小时（或平均每周工作时间不超过44小时）的工时制度。在此制度下，正常工作时间通常为周一至周五。
   • 若用人单位安排劳动者在周六、周日或法定节假日工作，且未能安排补休的，则按照《中华人民共和国劳动法》第四十四条的规定，应支付加班工资。具体为：休息日（周六、周日）加班支付不低于工资的百分之二百的工资报酬；法定节假日加班支付不低于工资的百分之三百的工资报酬。

2. 非标准工时制下的情况：

   • 对于不定时工作制或综合计算工时工作制，需根据具体情况来判断。但一般来说，即使在这两种工时制度下，法定节假日工作也通常视为加班，并需支付加班工资。
   • 在不定时工作制下，劳动者的工作时间不受固定工作时间限制，但企业应确保劳动者的休息休假权利得到保障。若法定节假日安排工作，仍需支付加班工资。
   • 在综合计算工时工作制下，若总的实际工作时间超出法定标准工作时间，则超出部分视为加班，用人单位需按法律规定支付加班工资。特别地，法定节假日安排工作也需支付加班工资。

综上所述，星期六星期天以及法定节假日上班，在大多数情况下都构成加班，并需按照法律规定支付加班工资。若用人单位未按规定支付加班工资，劳动者有权向劳动行政部门投诉或申请劳动仲裁以维护自己的合法权益。