针对您提出的“村里鱼塘承包给村民，当时约定不给转让本村村民外的人，现在转包给他人是否有效”的问题，以下是我的详细解答：
结论前置：
若鱼塘承包合同中明确约定了不得转让给本村村民外的人，且该约定不违反法律法规的强制性规定，那么该约定是有效的。在此情况下，未经发包方（村里）同意，承包方擅自将鱼塘转包给本村村民外的人，该转包行为可能无效。
详细分析：
合同约定的有效性：
- 根据《中华人民共和国民法典》的相关规定，合同是双方意思表示一致的产物，合同中的条款（包括不得转让给特定人群的约定）只要不违反法律法规的强制性规定，不违背公序良俗，即具有法律效力。
- 因此，如果鱼塘承包合同中明确约定了不得转让给本村村民外的人，这一约定在法律上是有效的。
转包行为的合法性：
- 承包方在承包期内，如需转包鱼塘，应遵守合同中的约定，并征得发包方（村里）的同意。
- 若承包方未经发包方同意，擅自将鱼塘转包给本村村民外的人，这违反了合同中的约定，也可能违反了相关法律法规关于土地承包经营权流转的规定。
法律后果：
- 如转包行为被认定为无效，那么转包合同将不具有法律效力，转包方可能面临承担违约责任、赔偿损失等法律后果。
- 同时，发包方（村里）也有权根据合同约定和法律法规的规定，要求承包方恢复鱼塘的原状，或者采取其他补救措施。
建议：
- 如果您是鱼塘的承包方或发包方，建议在转包前仔细审查承包合同中的相关条款，并咨询专业律师的意见，以确保转包行为的合法性和有效性。
- 如果转包行为已经发生，且存在争议，建议双方通过协商、调解或诉讼等方式解决纠纷，并尽快明确鱼塘的承包经营权归属。
综上所述，鱼塘承包合同中关于不得转让给本村村民外的人的约定是有效的。承包方在转包鱼塘时应遵守合同约定和法律法规的规定，否则可能面临法律后果。如有任何疑问或需要进一步的法律帮助，请随时向我咨询。