针对您提出的问题，我们首先需要明确的是，您目前处于租房的初步协商阶段，尚未签订正式的租赁合同，也未支付定金。在这种情况下，您口头告知房东不再继续租房，并询问是否需要承担赔偿责任。
分析：
合同未成立：
- 根据法律原则，合同是双方意思表示一致的产物，且通常需要以书面形式明确双方的权利和义务。在您的情况下，由于尚未签订书面租赁合同，因此合同关系并未正式成立。
口头承诺的法律效力：
- 口头承诺在某些情况下可能具有法律效力，但通常较难证明，且不如书面合同具有明确的约束力。在没有书面合同的情况下，双方的权利和义务往往难以明确界定。
赔偿责任：
- 在合同未成立的情况下，您通常不需要承担因违约而产生的赔偿责任。然而，如果房东能够证明您口头承诺租房并因此产生了实际损失（如房屋空置期间的损失），则可能会要求您承担一定的赔偿责任。但这种赔偿通常基于实际损失和过错原则，且需要房东提供充分的证据。
建议：
与房东沟通：
- 首先，建议您与房东进行坦诚的沟通，解释您不再继续租房的原因，并表达您的歉意。同时，询问房东是否有任何实际损失，以及是否愿意接受您的某种形式的补偿（如支付一小部分费用作为道歉或补偿）。
保留证据：
- 尽管您目前处于口头承诺阶段，但建议您尽量保留与房东沟通的记录（如短信、电话记录等），以备将来可能出现的纠纷。
谨慎处理：
- 在处理此类问题时，建议您保持冷静和理性，避免与房东产生不必要的争执。如果房东坚持要求赔偿，您可以考虑寻求法律咨询或调解机构的帮助。
综上所述，由于您尚未签订书面租赁合同且未支付定金，因此在合同未成立的情况下，您通常不需要承担因违约而产生的赔偿责任。然而，为了维护良好的人际关系和避免潜在的纠纷，建议您与房东进行坦诚的沟通，并尽量寻求双方都能接受的解决方案。