一般酒驾案件并不是不能调取监控，而是在通常情况下，处理酒驾案件并不会对车辆进行持续监控。下面我将详细解释这一点：

1. 处理流程：

   • 当交警发现疑似酒驾行为时，会立即对驾驶员进行酒精检测。
   • 如果检测结果确认驾驶员酒驾，交警会按照法律规定对驾驶员进行处罚，包括暂扣驾驶证、罚款、拘留等。
   • 在这个过程中，交警可能会调取事故现场的监控录像，以作为证据支持处罚决定。但这并不意味着会对酒驾车辆进行持续的监控。

2. 监控的目的和范围：

   • 交通监控的主要目的是维护交通秩序，预防和处理交通事故，以及打击交通违法行为。
   • 监控录像通常用于记录交通事故的发生过程，或者作为交通违法行为的证据。
   • 在酒驾案件中，监控录像可能只是作为证据之一，用于证明驾驶员的酒驾行为。

3. 法律规定：

   • 根据新《道路交通安全法》的规定，酒驾车辆并不会被持续监控。
   • 法律对酒驾行为的处罚是针对驾驶员个人的，而不是针对车辆本身的。

4. 实际情况：

   • 在实际处理酒驾案件时，交警会根据现场情况和证据来决定是否需要调取监控录像。
   • 如果监控录像能够清晰地记录酒驾行为，那么它将成为处罚决定的重要依据。

综上所述，一般酒驾案件并不会对车辆进行持续监控。处理酒驾案件时，交警会依据现场情况和证据来决定是否需要调取监控录像作为证据。如果你还有其他关于酒驾案件的问题，或者需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。