在闲鱼上充值500元，警察是否会知道，这主要取决于充值行为本身是否涉及违法犯罪活动。

1. 一般情况：如果你在闲鱼上进行的是正常的、合法的充值行为，比如为手机充值话费或购买其他合法商品，并且没有涉及任何欺诈、洗钱等违法行为，那么警察是不会知道也不会介入的。因为警察的职责是打击犯罪，保护人民群众的合法权益，他们不会无缘无故地监视或调查个人的正常交易行为。

2. 特殊情况：然而，如果你在闲鱼上进行的充值行为涉及到了违法犯罪活动，比如通过低价“慢充”话费等方式参与洗钱活动，或者遭遇了诈骗等违法行为，并且有人向警察报案，那么警察在调查过程中可能会了解到你的充值行为。在这种情况下，警察会根据法律规定和案件需要，对相关人员进行调查和处理。

因此，闲鱼上充值500元警察是否会知道，取决于你的充值行为是否合法、合规。我建议你在进行任何交易时都要保持警惕，选择正规、合法的交易渠道和方式，避免涉及违法犯罪活动。如果你遇到了任何问题或疑虑，可以直接向我咨询，我会为你提供专业的法律建议和帮助。