餐饮行业确实需要亮证经营许可证，具体来说，是需要办理并亮出《食品经营许可证》。这是根据市场监管总局的相关规定以及《食品安全法》来执行的。

首先，依据市场监管总局第78号令《食品经营许可和备案管理办法》第四条的要求，在中华人民共和国境内从事食品销售和餐饮服务活动，包括开办食堂，都应当依法取得食品经营许可。这一规定明确了无论餐饮服务的性质如何，都需要依法办理许可证。

其次，《食品安全法》第三十五条也明确规定，国家对食品生产经营实行许可制度。从事食品生产、食品销售、餐饮服务，都应当依法取得许可。单位食堂作为餐饮服务的提供者，无论其是否以盈利为目的，都应当遵守这一法律规定，办理并亮出《食品经营许可证》。

因此，无论是独立的餐饮企业还是单位内部的食堂，只要从事餐饮服务活动，就必须依法取得并亮出《食品经营许可证》。这是为了规范食品经营活动，保障食品安全，也是对国家法律法规的遵守。