食品生产许可证是需要办理的。根据《中华人民共和国食品安全法》以及《食品生产许可管理办法》的相关规定，任何在中华人民共和国境内从事食品生产活动的企业或个人，都应当依法取得食品生产许可。这一制度是为了确保食品的安全和质量，保护消费者的健康权益。

办理食品生产许可证需要满足一系列的条件，包括具有与生产的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场所，具备相应的生产设备或设施，有专职或兼职的食品安全专业技术人员和管理人员，以及合理的设备布局和工艺流程等。同时，申请者还需要提交相关的申请材料，如食品生产许可申请书、食品生产设备布局图、食品生产工艺流程图等。

对于已经取得食品生产许可的食品生产者，如果在其生产加工场所或者通过网络销售其生产的食品，则不需要再取得食品经营许可。但是，如果在其他场所开展食品经营活动，则应当依法办理食品经营许可证。

因此，如果您的企业或个人需要从事食品生产活动，请务必按照相关法律法规的要求，及时办理食品生产许可证，以确保您的生产活动合法合规，保障消费者的健康权益。