针对您提出的“退役军人待安置期间社保由谁缴纳”的问题，以下是详细的解答：

对于由政府安排工作的退役士兵，在待安排工作期间，他们的社保缴纳有着明确的规定。

基本养老保险的缴纳：

• 缴费基数：以待安排工作的退役士兵在军队服役最后年度的缴费工资为基数。
• 缴费费率：按20%的费率逐月申报缴纳。其中，8%作为个人缴费记入个人账户。
• 缴费责任：基本养老保险所需费用（包括个人缴费部分）由安置地人民政府同级财政资金安排。这意味着，在待安排工作期间，退役士兵的基本养老保险费用是由政府全额承担的。

职工基本医疗保险的缴纳：

• 缴费基数及比例：按参保地的规定执行。
• 缴费责任：单位缴费部分由安置地人民政府同级财政资金足额缴纳，个人缴费部分则由退役士兵个人承担。

综上所述，对于由政府安排工作的退役士兵，在待安排工作期间，他们的基本养老保险和职工基本医疗保险的缴纳都有明确的责任划分。基本养老保险由政府全额承担，而职工基本医疗保险则是由政府承担单位缴费部分，个人承担个人缴费部分。这样的规定确保了退役士兵在待安排工作期间能够享受到应有的社会保障待遇。