车管所周六日是否可以上牌，主要取决于您所在地区的具体规定和车管所的工作安排。不同地区的车管所可能有不同的办公时间和业务范围，因此不能一概而论。

以北京为例，根据北京市公安局公安交通管理局发布的信息，端午节期间的车管所办公时间有所调整。具体来说，2025年5月31日（星期六）全市车管窗口暂停对外办公，而6月1日（星期日）则按照节假日时间（9:00—16:00）对外办公。这表明，在北京地区，车管所并非所有周六日都上牌，而是根据节假日和特殊安排来确定办公时间。

再来看广州的情况，广州交警为了方便群众在周末办理车驾管业务，推出了“车管服务周末办”的便民利企服务举措。自2025年3月1日起，每周六（法定节假日除外）在车管所服务大厅、考场和社会化服务网点开通办理新车上牌等业务。这意味着在广州地区，除了法定节假日外，每周六都可以去车管所上牌。

综上所述，车管所周六日是否可以上牌，需要您根据您所在地区的具体情况和车管所的工作安排来确定。建议您在前往车管所之前，先通过官方渠道（如车管所官网、微信公众号等）查询或电话咨询当地车管所的办公时间和业务范围，以免因不了解情况而耽误您的时间。