关于周六日是否能办理临时牌照的问题，这主要取决于您所在地区的具体办理机构和服务时间。
以您提供的参考信息为例，北京鑫万维汽车经贸有限公司在周六、日仅办理临牌业务，这意味着如果您选择这家服务点，在周末是可以办理临时牌照的。然而，另一处办理地点——海淀区政务服务中心(联想桥办公区)则在周六上午提供延时服务，但并未提及周日是否提供服务。
因此，为了获得最准确的信息，我建议您：
确定办理地点：首先确认您打算前往的办理地点，是4S店代办服务点、政务服务中心还是其他机构。
查询服务时间：通过官方渠道（如政府网站、服务热线等）查询该办理地点的具体服务时间，特别是周末和节假日的服务安排。
准备必要材料：在前往办理之前，确保您已准备好所有必要的申请材料，如身份证明、购车发票、车辆合格证明等。
考虑预约服务：如果可能的话，尝试预约服务以避免现场排队等待。
综上所述，周六日是否能办理临时牌照取决于具体的办理地点和服务时间。建议您提前查询并做好准备，以确保能够顺利办理临时牌照。