营业收入在计算时不包含增值税。以下是对这一结论的详细解释：

一、会计核算角度

在企业的会计核算中，营业收入是指企业在销售商品或提供劳务等日常经营活动中所应获得的经济利益流入，它并不包含任何税费成分。增值税作为一种流转税，其计税依据是商品或劳务在流转过程中实现的增值额，且增值税具有价外税的特点，即税款不包含在商品或劳务的价格之内，而是在价格之外另行向购买方收取。因此，在进行会计核算时，企业需要将收取的款项拆分为营业收入和增值税税额两部分，分别进行核算。

二、税务处理角度

从税务处理的角度来看，一般纳税人在销售货物或提供应税劳务时，其确认的营业收入同样为不含增值税的金额。在进行增值税纳税申报时，一般纳税人需准确区分不含税销售额和增值税额，以确保增值税计算的准确性和合规性。

三、法律法规依据

根据《中华人民共和国增值税暂行条例》第六条的规定，销售额为纳税人发生应税销售行为收取的全部价款和价外费用，但是不包括收取的销项税额。这一规定进一步明确了在计算营业收入时，需要将增值税额从销售收入中剔除出来。

四、实际操作中的注意事项

1. 分开核算：企业应确保将营业收入和增值税额分开核算，以避免税务风险。
2. 明确说明：在与客户商谈业务或进行财务披露时，应明确说明收入是否含税，以避免误解。
3. 定期审查：定期审查会计分录和税务申报表，确保准确性和合规性。

综上所述，营业收入是企业销售商品或提供服务所得到的收入净额，它不包含任何税费，包括增值税。这一结论既符合会计准则的要求，也体现了增值税作为价外税的特性，并有明确的法律法规依据。因此，在实际操作中，企业应严格按照相关规定进行会计核算和税务处理。