个体工商户的经营所得税收入总额填报应该是含税收入。以下是对这一结论的详细解释：

1. 含税收入的定义：

   • 含税收入指的是包含税款在内的总收入，即尚未扣除任何税费（如增值税、营业税等）的原始收入。

2. 个体工商户的纳税特点：

   • 个体工商户在经营过程中，通常会根据收入情况缴纳相应的税费，这些税费是直接从其收入中扣除的。
   • 在计算经营所得税时，是以含税收入为基础，再按照税法规定扣除相关成本和费用，最后得出应纳税所得额。

3. 填报要求：

   • 在进行税务申报时，个体工商户需要按照税务机关的要求，如实填报其经营所得税的收入总额。
   • 这个收入总额应该是含税收入，即包括所有经营活动中取得的收入，无论是否已开具发票或是否已缴纳税款。

4. 实例说明：

   • 假设一个个体工商户在某月取得了10万元的收入，其中包含了应缴纳的增值税等税费。那么，在填报经营所得税收入总额时，应该填写这10万元，而不是扣除税费后的净额。

综上所述，个体工商户在填报经营所得税收入总额时，应该填写含税收入。如果你在这方面还有任何疑问或需要进一步的法律咨询，请直接向我提问。