因赌博被拘留15天，在这段期间内，被拘留人会被置于指定的拘禁场所，其生活作息会有一定的规律性，包括明确的起居与休息时间。在膳食方面，提供的食物会符合基本的营养需求。日常活动可能包括接受法律知识教育以及参与必要的体力劳动等。具体来说：

1. 生活作息：被拘留人在拘留期间需要遵循拘留所的作息时间，包括起床、用餐、休息等时间安排，都会有明确的规定。

2. 膳食供给：拘留所会提供符合营养标准的食物，确保被拘留人的基本饮食需求得到满足。

3. 法律教育：被拘留人会接受法律知识教育，这是为了让他们认识到自己的错误，增强法律意识，以便在今后遵守法律法规。

4. 体力劳动：根据拘留所的具体安排，被拘留人可能需要参与一定的体力劳动，这也是为了培养他们的劳动习惯，同时也有助于身心的健康。

此外，拘留所的环境和具体安排可能会因地域和设施配置的差异而有所不同，但被拘留人的身心权益会依法得到保障，绝对禁止任何形式的虐待或歧视待遇。行政拘留的目的是对违法者进行惩戒和教育，引导他们认识自己的错误，并在未来严格遵守法律法规。

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