您好，关于“超过30天是否还能办出生证”的问题，我可以给您一个清晰、详细的解答。

首先，根据《山西省卫生健康委员会山西省公安厅》的相关规定，新生儿出生后原则上应在一个月以内按要求申领《出生医学证明》。这意味着，如果新生儿出生后超过30天，但仍然在一个月之内，您仍然可以按照正常流程去申领出生证。

然而，如果超过了一个月的时间未申领，那么在首次申领时，签发机构将会核验产妇的病历或分娩记录。这是为了确保出生证的真实性和准确性。更进一步地，如果超过了一年的时间未申领，那么还需要提交有资质的鉴定机构出具的亲子鉴定证明。

所以，简而言之，超过30天但仍然在一个月内，您可以正常申领出生证；超过一个月但不满一年，需要核验产妇病历或分娩记录；超过一年，则需要提供亲子鉴定证明。

希望这个解答能够帮助您清楚地了解出生证的申领流程和相关要求。如果您还有其他问题或需要进一步的帮助，请随时告诉我。