银行定期存款在本人不在家的情况下，家属一般是可以代取的，但具体取决于银行的规定以及存款的实际情况。以下是对这一问题的详细解答：

1. 银行规定差异：不同的银行对于定期存款代取的规定可能有所不同。有些银行允许家属携带存款人的身份证、代取人的身份证以及存款凭证（如存单、存折等）进行代取，而有些银行则可能要求更为严格的证明文件或手续。

2. 存款类型与金额：定期存款的类型（如普通定期、大额存单等）和金额也可能影响代取的规定。一般来说，较小金额的普通定期存款代取手续相对简单，而大额存单或特殊类型的定期存款则可能需要更多的证明文件和审核流程。

3. 法律与监管要求：银行在办理定期存款代取时，也需要遵守相关的法律法规和监管要求。这些要求可能包括客户身份验证、资金安全保护等方面，以确保存款人的合法权益不受侵害。

4. 建议与注意事项：

   • 在家属代取定期存款前，最好先咨询存款所在的银行，了解具体的代取规定和要求。
   • 准备好所需的证明文件和手续，如存款人的身份证、代取人的身份证、存款凭证等。
   • 注意保护个人隐私和资金安全，避免在公共场合泄露个人信息或进行大额资金交易。

综上所述，银行定期存款在本人不在家的情况下，家属是可以代取的，但具体需要遵循银行的规定和相关的法律法规。如有任何疑问或需要进一步的帮助，请随时向我咨询。