关于退回的农民工保证金利息部分的处理方式，这通常取决于具体的政策规定和操作流程。以您提供的安徽省的相关政策为例，我可以为您详细解释。

根据《关于进一步完善农民工工资支付保障制度的通知》(皖人社发〔2009〕7号)的规定，当相关部门确认单位无拖欠农民工工资行为后，会在自确认之日起15个工作日内出具《农民工工资支付保障金退款通知书》。随后，由银行将保障金本金和活期利息一次性退还缴费单位。

这意味着，在安徽省的政策框架下，退回的农民工保证金是包含利息部分的。该利息是按照活期存款利率计算的，并且与本金一同退还给缴费单位。

具体到操作流程，您需要按照相关政府部门（如肥东县人力资源和社会保障局）的要求，提交必要的申报材料，包括退还确认函、退款申请、缴款凭证复印件以及授权委托书等。政府部门会对您的申请进行形式和合法性审查，审核通过后，会办理退款手续，将本金和利息一并退还给您。

总的来说，退回的农民工保证金利息部分会按照政策规定与本金一同退还给缴费单位。如果您在具体操作过程中遇到任何问题或疑问，建议咨询当地的人力资源和社会保障局或相关政府部门，以获取最准确、最权威的信息和帮助。