雇主责任险的发票是可以抵扣进项税的。以下是对这一问题的详细解答：

一、保险性质与增值税关联

1. 保险性质：雇主责任险属于财产保险的一种，它是企业为了转嫁在生产经营活动中因员工遭受意外等风险而需承担的经济赔偿责任所购买的保险。这一保险与企业生产经营活动紧密相关。

2. 增值税抵扣规定：根据《财政部 国家税务总局关于全面推开营业税改征增值税试点的通知》（财税〔2016〕36号）的相关规定，除非用于特定不得抵扣的项目（如简易计税方法计税项目、免征增值税项目、集体福利或个人消费），合法有效的增值税专用发票对应的进项税额是可以抵扣的。雇主责任险不属于这些不得抵扣的项目范畴。

二、法律依据

1. 《中华人民共和国保险法》：第六十五条明确了责任保险的定义和赔偿机制，确认了雇主责任险作为企业风险管理工具的合法性。

2. 财税〔2016〕36号文件：为雇主责任险进项税额的可抵扣性提供了直接的法律依据。

3. 《国家税务总局关于责任保险费企业所得税税前扣除有关问题的公告》：规定企业参加雇主责任险等责任保险所缴纳的保险费，准予在企业所得税税前扣除。这不仅为企业提供了税务优惠，也进一步确认了雇主责任险在税务处理上的合法性。

三、注意事项

1. 保费支付主体：雇主责任险的保费是由雇主支付的，不属于职工福利费，因此其进项税额可以抵扣。这与为一般职工购买的团体意外险不同，后者通常被视为职工福利，其进项税额不可抵扣。

2. 会计处理：在会计实务中，雇主责任险的保费通常计入管理费用会计科目，作为期间费用在发生的当期即计入损益。

综上所述，雇主责任险的发票是可以抵扣进项税的。然而，在实际操作中，企业应严格遵循相关税法规定和会计准则，确保抵扣操作的合规性和准确性。同时，也应注意区分不同类型的保险产品和其对应的税务处理方式，以避免潜在的税务风险。