当门市租户不交租金时，房东需要采取一系列合理且合法的措施来维护自己的权益。以下是一个详细且有条理的解决方案：
一、初步沟通与协商
首先，建议房东与租户进行友好的沟通，尝试了解租户不交租金的具体原因。这可能是由于资金周转问题、生意不佳或其他个人原因导致的。通过沟通，双方可以寻求一个双方都能接受的解决方案，如宽限时间、调整租金支付方式等。
二、发送正式的催款通知
如果沟通无果，房东应该向租户发出书面的催款通知。这份通知应明确指出租金金额、支付期限以及逾期不支付的后果。催款通知可以通过邮寄、电子邮件或当面送达等方式交付，并且务必保留好送达的凭证，以备后续可能的法律程序之需。
三、依据租赁合同采取进一步行动
检查合同条款：房东应仔细检查租赁合同中关于逾期支付租金的约定。如果合同中明确规定了解除条件，并且租户的行为已经触发了这些条件，房东可以依据合同约定解除租赁合同，并书面通知租户搬离。
追究违约责任：根据租赁合同中的违约条款，房东有权要求租户支付违约金或其他约定的违约责任。这可以作为对租户不履行合同义务的一种经济制裁。
四、采取法律途径
如果以上措施仍然无法解决问题，房东可以考虑采取法律途径来维护自己的权益：
申请支付令：如果债权债务关系明确且合法，房东可以向有管辖权的基层人民法院申请支付令，要求租户在规定时间内清偿债务。这是一种相对快速且有效的法律手段。
提起诉讼：如果支付令无法解决问题，房东可以向有管辖权的人民法院提起诉讼。在诉讼过程中，房东需要提供租赁合同、催款通知、租金支付记录等证据，以证明租户的违约行为。如果法院判决租户支付租金，但租户仍然不履行，房东可以申请强制执行。
五、收回店面（如必要）
在确保合法合规的前提下，如果租赁合同已经解除，房东可以收回店面。在收回店面之前，建议房东提前通知租户，并与租户一起对店面内的物品进行清点和交接，以避免后续的纠纷。
六、预防措施
为了避免未来再次遇到类似的问题，房东可以采取以下预防措施：
完善合同条款：在签订租赁合同时，应明确约定租金支付方式、时间、违约责任以及押金或担保物等条款，以确保合同的严谨性和可执行性。
定期检查和跟进：房东应定期检查和跟进租户的租金支付情况，及时发现并解决问题，避免问题积累到无法控制的程度。
综上所述，当门市租户不交租金时，房东应保持冷静并采取合适的措施来维护自己的合法权益。通过友好协商、依据合同处理、采取法律途径以及必要的预防措施，房东可以有效地解决租户欠租问题，并保护自己的财产权益。