食品药品稽查大队本身不具有直接拘留人员的权力。拘留人员通常属于公安机关的职权范围。但是，食品药品稽查大队在查处食品药品违法行为过程中，如果发现涉嫌犯罪的情况，可以将案件移送至公安机关，由公安机关依法进行立案侦查，并采取包括拘留在内的强制措施。

以下是对这一结论的详细解释：

1. 食品药品稽查大队的职责：

   • 食品药品稽查大队主要负责查处食品药品领域的违法行为，包括但不限于生产、销售不符合安全标准的食品、药品，以及伪造、变造相关许可证等。
   • 他们的执法权限主要集中在行政处罚层面，如罚款、没收违法所得、吊销许可证等。

2. 拘留人员的权力归属：

   • 拘留是一种限制人身自由的强制措施，必须由具有相应执法权限的机关实施。
   • 在我国，拘留人员通常属于公安机关的职权范围，公安机关依法对犯罪嫌疑人进行刑事拘留或行政拘留。

3. 案件移送与公安机关介入：

   • 食品药品稽查大队在查处违法行为过程中，如果发现涉嫌犯罪的情况，应当及时将案件移送至公安机关。
   • 公安机关接收案件后，会依法进行立案侦查，并根据案件情况采取包括拘留在内的强制措施。

综上所述，食品药品稽查大队本身不具有直接拘留人员的权力，但他们在查处违法行为过程中，可以发现并移送涉嫌犯罪的案件至公安机关，由公安机关依法采取强制措施。如果你有相关法律问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。