针对您提出的问题，当车辆发生事故且部分配件损坏，而保险公司不愿意更换时，您可以按照以下步骤来处理：

一、查阅保险合同

首先，请仔细查阅您与保险公司签订的保险合同中关于车辆部件更换与维修的具体规定。这将是您后续与保险公司沟通或采取法律措施的重要依据。确保您了解合同中关于配件更换的明确条件，以便有针对性地提出您的诉求。

二、与保险公司沟通

在确认保险合同中的相关条款后，如果保险公司仍然只愿意维修而不愿更换损坏的配件，您可以与保险公司的客服或理赔专员进行进一步的沟通。在沟通过程中，请清晰、明确地表达您的立场和诉求，即按照合同约定进行配件更换，并指出保险公司当前的做法不符合合同约定。

同时，为了支持您的诉求，请准备好相关证据，如事故现场照片、维修评估报告等。这些证据能够直观呈现车辆受损状况，以及证明车辆部件损坏程度已达应更换标准。通过展示这些证据，您可以更有力地说服保险公司按照合同约定履行更换义务。

三、向保险监管部门投诉

如果与保险公司的沟通没有取得预期效果，您可以考虑向当地的保险监管部门投诉。在投诉时，请详细说明您的情况，包括保险公司的行为、您的诉求以及您所依据的保险合同条款等。保险监管部门将会对您的投诉进行调查，并可能介入调解，帮助您与保险公司达成解决方案。

四、考虑法律途径

如果以上措施仍然无法解决问题，您可以考虑通过法律途径来维护自己的权益。您可以咨询专业的律师或法律机构，以保险合同纠纷为由向法院提起诉讼。在诉讼过程中，您需要提供充分的证据证明保险公司的行为违反了合同约定，并要求法院判决保险公司依照合同约定进行配件更换。

五、保留相关凭证

在整个处理过程中，请务必保留好所有相关的凭证和证据，如保险合同、事故现场照片、维修评估报告、与保险公司的沟通记录、投诉记录等。这些凭证将有助于您维护自己的合法权益，并确保您的正当诉求得以实现。

综上所述，当车辆发生事故且部分配件损坏而保险公司不愿意更换时，您可以通过查阅保险合同、与保险公司沟通、向保险监管部门投诉以及考虑法律途径等方式来解决问题。在整个过程中，请保持冷静和理性，并务必保留好所有相关的凭证和证据。