手术知情同意书隔辈亲属一般没有签字权。下面我对此进行详细解释：

一、签字权的法律依据

在医疗活动中，手术知情同意书的签字权通常属于患者本人或其法定代理人、近亲属。根据相关法律法规，近亲属的签字顺序一般按照配偶、子女、父母等直系亲属的顺序来确定。隔辈亲属，如祖父母、外祖父母等，并不在法定的签字顺序之内。

二、特殊情况下的考虑

尽管隔辈亲属一般不享有签字权，但在某些特殊情况下，如果患者的直系亲属无法履行签字职责，且医院或医疗机构认可隔辈亲属的签字，那么隔辈亲属可能会被允许签字。然而，这种情况需要医院或医疗机构的明确同意，并且通常需要满足一定的条件，如直系亲属确实无法到场或无法履行签字职责等。

三、建议与注意事项

1. 了解医院规定：不同医院对于手术知情同意书的签字要求可能有所不同。在需要签字的情况下，建议首先了解医院的具体规定和要求。
2. 及时沟通：如果患者的直系亲属无法到场签字，应及时与医院或医疗机构沟通，说明情况并寻求解决方案。
3. 尊重患者意愿：在任何情况下，都应尊重患者的意愿和选择。如果患者有明确的意愿和选择，应尽可能按照其意愿来履行签字手续。

综上所述，手术知情同意书隔辈亲属一般没有签字权，但在特殊情况下可能会得到医院的认可。在需要签字的情况下，建议了解医院规定、及时沟通并尊重患者意愿。如果你有更具体的问题或需要进一步的法律帮助，请直接向我咨询。